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環境に優しいバーベキュー講座

今回初めて企画した「環境に優しいバーベキュー講座」の模様をレポートします!!

この日の天気は、前回のブログにも紹介したイシタツ特製「タォルタォル坊主」の威力でしょうか?雨はちょっと降ったのですが、暑すぎない程度のお天気でとても良かったです。


この講座には、学生や社会人9名の方が参加してくれました。忙しい中、また遠いところから来てくれて本当にありがとうございました!

さて、講座の内容はというと…

まず、班に分かれ、「水」に関するクイズに答えてもらいました。普段使っている水の量や、油を水に捨てる際、魚が住める位になるまでに必要な水の量など、皆さん、イメージと違った答えに驚いていました。
エコBBQCIMG5671_convert_20090810235105.jpg


そして、実際に500mlペットボトルの中に、タレと日本酒がそれぞれ入っている水の汚れ具合を調べました。入っている量は、共にたった1滴です!

CIMG5684_convert_20090810230245.jpg

時間が経つと色が変化するのですが、結果はどちらもとても汚れていること示しました。
たった1滴でも流しに流すと大変だということを理解してくれたようでした。


続いては、いよいよ食べる準備!!ただし、簡単には食べさせませんよー。
それぞれの班は、食材を調理する時と、調理器具を洗う時に使う水を「2Lのペットボトルに入った水」だけで行わなければなりません!さぁて、足りるかな?

CIMG5690_convert_20090810225812.jpg
まな板にレジ袋をかぶせて食材を切っている班もありました。まな板を洗う水が節約になりますね。

それから、炭の火おこしも結構大変ですよね。今回は、手軽な着火剤になる「牛乳パック」を切って使用しました。
CIMG5715_convert_20090810232132.jpgCIMG5719_convert_20090810234448.jpg


外で食べるのって最高ですね。そして、一人よりも大勢で食事をするともっと美味しく感じる。
皆さん笑顔がこぼれてました♪
最後に、ちょっと焦げちゃった…とか、余ってしまった食材は、お好み焼きにしました!

CIMG5735_convert_20090810232730.jpg

さて、水をなるべく使わずに調理と片づけをしようと言うことでしたが、結果は…
R0011622.jpg


ほとんど使ってません!これはひだまりファームもびっくり!新聞紙や野菜のヘタ・皮などを使って器具の汚れをふいたり、ボールの代わりに袋に食材を入れるなどたっくさんの工夫を凝らした結果です。素晴らしい!!
ぜひ、自宅でも水を大切に使って欲しいと思います。
皆さん、ご協力ありがとうございました!!!!

ヒッキー

[ 2009/08/10 23:57 ] ひだまりツアー | TB(0) | CM(0)

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